¿Cuál es el mejor tiempo para podar árboles frutales?

05 Feb ¿Cuál es el mejor tiempo para podar árboles frutales?

La poda de los árboles frutales difiere del resto de podas que se llevan a cabo en el jardín. El objetivo de esta es conseguir frutos de calidad, por lo que se trata de una poda necesaria para evitar que haya exceso de frutos pequeños y de poca calidad. Ahora bien, una poda excesiva podría llevarnos a una nula producción de fruta. Hay que encontrar el equilibrio entre crecimiento y fructificación.

La poda y guía de árboles frutales se debe empezar desde el momento en que se plantan. Formar frutales cuando ya son adultos es un esfuerzo enorme que requiere de tiempo y herramientas específicas, mientras que un árbol joven se puede podar y guiar rápidamente con unas tijeras de mano.

¿Cómo lo hacemos?

• Debemos fomentar una estructura abierta de ramas que avancen a lo ancho, y quitar todas las ramas verticales, conocidas como chupones, pues estas quitan vigor al árbol y a los frutos.
• La posición de una improductiva rama vertical se puede cambiar guiándola a una posición más horizontal, lo que reducirá el ritmo de crecimiento y fomentará la formación de yemas de flor y frutos.
• Una vez se ha dado la estructura al joven árbol, este tiene que podarse anualmente, quitando la madera improductiva, aumentar la luz que llega al resto de ramas y mantenerlo en el tamaño adecuado.

La poda anual hace que la madera sea productiva y las plantas crezcan sanas y vigorosas. Cuando un frutal comienza a fructificar plenamente, el crecimiento se pausa ligeramente, y, por tanto, la poda también. La respuesta de un árbol a un corte de poda depende de dónde hagamos el corte. Veamos:

• Aclaramientos: se quitan las ramas completamente, logrando así que el resto de ramas se beneficie de la energía extra, creciendo así con más vigor.
• Descabezamientos: este proceso deja más yemas en cada rama, que al crecer crearán una planta más densa y compacta.

Visto esto, es usual que la gente crea que la estación ideal para realizar la poda de árboles frutales es en otoño, pero esto no es exactamente así. Existe un calendario de poda de árboles frutales que no dependen de la estacionalidad, sino que se basa en el tipo de árbol y la especie. De manera genérica, se puede decir que el mejor momento para podar un árbol frutal es cuando todavía no han aparecido las primeras hojas, pero están a punto de surgir, o el momento posterior a la recogida de la fruta. De esta manera, las heridas generadas con la poda cicatrizarán de forma rápida y disminuirá así el riesgo de infección por hongos.

Vamos a ver, a modo de ejemplo, un calendario de poda de árboles frutales para especies específicas:

• Aguacate:  noviembre
• Cerezo:  febrero, junio o julio
• Olivo: enero o febrero
• Limonero: marzo, abril o mayo
• Ciruelo: febrero, junio o julio
• Albaricoquero: febrero, junio o julio
• Peral: julio
• Manzano: diciembre o enero
• Níspero: septiembre
• Avellano: enero
• Higuera: octubre.

Como vemos, las fechas para podar estos árboles frutales difiere mucho una de otras, esto se debe a la etapa de floración y la etapa de frutos de cada uno de ellos. Respetar las fechas nos ayudará a obtener los resultados adecuados.